Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala

Mozzarella di Bufala

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La reina entre la mozzarella, con su sabor fuerte y decisivo, absolutamente inconfundible. De color blanco perla, tiene una superficie lisa y homogénea, mientras que internamente es escamosa y porosa. Al cortar, sale un abundante líquido lechoso que le da al paladar una agradable sensación de acidez lechosa, difusa y persistente.

Para disfrutarlo fresco en rodajas, a una temperatura de unos 20 ° C: ¡la mejor manera de dejarse cautivar por el increíble sabor de esta excelencia italiana!

INGREDIENTES: leche de búfala, sal y cuajo