Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala

Mozzarella di Bufala

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La Regina tra le mozzarelle, con il suo sapore forte e deciso, assolutamente inconfondibile. Di colore bianco perla, ha una superficie liscia ed omogenea mentre internamente si presenta sfogliata e porosa. Al taglio fuoriesce abbondante liquido lattiginoso che ne conferisce al gusto una piacevole sensazione di acidità lattea, diffusa e persistente.

Da gustare fresca al taglio, ad una temperatura di circa 20 °C: il modo migliore per farsi conquistare dall’incredibile gusto di questa eccellenza italiana!

Pezzatura: 250g

Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio