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Treccia di Bufala

  • €8,00

Descrizione

Tags: Bufula

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Prodotta con solo latte di bufala DOP, viene lavorata seguendo le stesse tecniche utilizzate per le mozzarelle di taglio più piccolo.

La consistenza è simile alla più comune mozzarella, gommosa ed elastica, oltre ad essere piacevolmente lattiginosa.

Questo formato di grandi dimensioni è uno spettacolo per la vista, molto utilizzato infatti nella preparazione di buffet e banchetti.

Pezzatura: 500g*

E' possibile realizzare pezzature più grandi su ordinazione.

Confezione: 500g

Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio