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Vendita

Caciocavallo Affumicato

  • €11,50

Descrizione

Tags: Vaccino

Il Caciocavallo è un formaggio semiduro a pasta filata di forma ovoidale con testina alla quale vengono messi i legacci per una corretta tenuta.

Nasce dalla fusione delle tecniche di lavorazione del Caciocavallo Silano e della scamorza.

La pasta è omogenea, morbida e compatta, dal sapore dolce che si conserva nel tempo. La crosta è assente se il formaggio viene consumato fresco, sottile e liscia quando inizia a stagionare.

Il Caciocavallo Affumicato è un formaggio aromatizzato con affumicatura naturale di colore marroncino chiaro. Presenta un sapore dolce che conserva nel tempo un piacevole aroma dell'affumicatura.

Peso prodotto: 1,2Kg circa  

Origine del latte: Italia

Prodotto e confezionato da: 
Caseificio S. Antonio di Paventa Giovanni & C. Snc
Via S. Andrea, 24 - 84046 Sala Consilina (SA)

Denominazione: Caciocavallo Affumicato

Conservazione: Conservare da 0° C a +4°C

 

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