Caciocavallo Fresco
Caciocavallo Fresco

Caciocavallo Fresco

Prezzo di listino €9,50
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Il Caciocavallo Fresco è prodotto dalla lavorazione di solo latte vaccino italiano. E' un formaggio a pasta filata come la scamorza ma la consistenza, per via di una tecnica di lavorazione differente, risulta essere più dura e cordosa.

Il caciocavallo, come da tradizione, viene formato interamente a mano, ogni pezzo è quindi unico ed è frutto dell’arte del casaro che l’ha creato.

 Pezzatura: Circa 1,2Kg 

Ingredienti: latte vaccino italiano, fermenti lattici, sale e caglio.