Descrizione
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Uovo di Caciocavallo al Tartufo: Il caciocavallo è un formaggio a pasta filata ottenuto dalla lavorazione di solo latte vaccino italiano, farcito con tartufo.
Peso: 1400 g
Ingredienti:
Cacio: latte, sale, caglio e fermenti lattici.
Brisure di tartufo estivo 2%: tartufo estivo Tuber aestivum, Vittad., acqua di cottura, aroma
Origine del latte: Italia
Denominazione: Uovo di Cacio al Tartufo
Prodotto e confezionato da:
Caseificio S. Antonio di Paventa Giovanni & C.
Via S. Andrea, 24 - 84046 Sala Consilina (SA)
Tipologia di prodotto: Formaggio a pasta filata farcito con tartufo
Valori nutrizionali medi (per 100g di prodotto):
Energia: 1.437 Kj
Kcal 344
Grassi 24 g, di cui saturi 16 g
Carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,1 g
Proteine 32 g, Sale 0,9 mg
Modalità di conservazione: Prodotto sottovuoto, non forare la confezione.
Conservare a 10 - 15°C
Shelf-life: minore di 60 giorni