Silano di Scamorza

Silano di Scamorza

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Silano es una variante de Scamorza. La leche utilizada, estrictamente fresca de vaca italiana, y las técnicas de producción son idénticas para ambos productos. La forma diferente y el mayor peso unitario hacen que el silano sea perfecto para usar en la cocina.

Tostado o recién preparado de forma natural, el silano, como el queso scamorza, se utiliza en muchas recetas de nuestra tradición culinaria.

INGREDIENTES: Leche de vaca italiana, fermentos lácticos, sal y cuajo.